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お茶植え2020スタート!

今年もお茶の苗木植えスタートしました! お茶の木は多分ずっと何年も生きることができるのですが、 茶農家としては若い元気な茶の木から 美味しい新芽を採りたいので、 わが家の場合20~30年位で植え替えま……

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花粉症対策に!「粉末べにふうき」

粉末べにふうき

今の時期、つらい花粉症に! 「べにふうき」は抗アレルギー作用のあるメチル化カテキンを含むといわれるお茶の品種です。 成分まるごと摂取できる粉末です。 お湯やお水に混ぜてお飲みください。 お抹茶感覚で、……

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かぶせ茶とは

マルシゲ清水製茶で作っている「かぶせ茶」について 特徴としましては 三重県は茶生産量全国第3位、かぶせ茶生産量では全国第3位 新芽を刈りとる前に黒い覆いを14日間ほどかぶせ、遮光をしたお茶 遮光をする……

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