かぶせています‼️

新茶がすくすく育っております。

アルバイトさんの力もお借りして

どんどんかぶせております。

かぶせるから、かぶせ茶。

かぶせると、光合成ができなくなって

渋味の少ない、飲みやすい味になります。

これが『かぶせ茶』。